餐饮必知:那些你不知道的黑龙茶乌龙茶的发展历史

    来源:互联网    发布时间:2018-03-13 15:25    编辑:白露

乌龙茶的前身--北苑茶安溪-乌龙茶,乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区

乌龙茶的前身--北苑茶安溪-乌龙茶,乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。

《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏,监督制造贡茶的蔡襄,特别称颂北苑茶,他在1051年写的《茶录》中谈到"茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。"北苑茶重要成品属于龙团凤饼,其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说:"远远上层崖,布叶春风暖,盈筐白日斜。"要采得一筐的鲜叶,要经过一天的时间,叶子在筐子里摇荡积压,到晚上才能开始蒸制,这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变,芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色,究其实质已属于半发酵了,也就是所谓乌龙茶的范畴。乌龙茶的产地主要在福建跟台湾。因为台湾闽南语的发音乌就是黑,所以乌龙茶又叫黑龙茶。

因为奶茶市场的火爆,在加上现在时下健康消费的主流消费理念,所以很多公司推出了新式茶饮,已茶为基底的奶茶,其中有红茶,绿茶,乌龙茶等,因为乌龙茶比较符合时下年轻人的口味所以很多招商加盟公司已黑龙茶为噱头进行招商,为的就是在这个大环境下捞到一笔钱财,因为黑龙茶无法注册商标无法形成一个有效的正规品牌,所以他们的名字前后都会加上各式各样的名字。

乌煎道黑龙茶,乌茶邦黑龙茶,乌所味黑龙茶,乌龙煎黑龙茶,一夫茶,悟茶,乌龙苑黑龙茶,等等不下几十个品牌,参差不齐,鱼龙混杂,都打着从台湾引进的口号,独家技术口味,进行招商加盟,这些所谓的黑龙茶产品线大多相同,且技术就是简单的茶加奶茶。今天这里开了一家乌茶邦黑龙茶,明天对面就开一家乌煎道黑龙茶,竞争恶劣,为了更高的利润以次充好,很多加盟商都深受骗局,都以为市面上就他们一家黑龙茶是独家的,

大家看看他们的品牌介绍页面:台湾,台湾还是台湾,所有项目都是台湾火爆项目引进大陆,台湾遍地都是乌龙茶,这些话你信么。谈着台湾精神,台湾引进,为什么这么说因为这些东西你都没法去证实。

接下来看看他们的名字LOGO是不是都是乌乌乌乌黑黑黑黑,看的我都想哭了。傻傻分不清楚,因为黑龙茶/乌龙茶是注册不了商标的所以不存在侵权说法,是个人就可以想个跟上面差不多的名字然后开一家店,是不是很简单。所以就导致了市面上众多的山寨仿冒品牌,谁都说自己是最正宗的。但是消费者不知道,他们只要喝了一次,以后有关类似的品牌他们连进都不会进。这些品牌跟他们合作了,那你能想象的到,不是你的口味最的有多好,而是消费者不给你机会了。下面都是做黑龙茶的品牌,还有很多就不一一列举了。

在来看看这些品牌的公司几乎都是几个月就出一个品牌,然后就进行招商招商了一段时间,就不招商了,每个公司都有几十个品牌。之前这些品牌的代理,说好的招商返利,品牌都不招商了哪里的返利,前期说的多么多么好,只是为了吸引你做的托词。

如果您咨询的时间比较久的话,上面的这些品牌和公司或多或少你之前有人给你介绍过,但是现在大多已经销声匿迹,没有宣传的品牌,蹭热度的品牌是在这个市场上存活不了的。

在来看看他们的产品线大多都是类似产品,毫无新意没有创新,一味的模仿,说好听点是每一个时间段都有新品推出,说难听点就是看到市面上没有考虑到市场消费者的情况,到这家店是这样的产品,到另外一家还是一样的产品,在时下追求新颖和新奇的时代,这些东西如何去满足现在的消费者。

经过上面的分析这些趁着热度,仿冒山寨的品牌是存活不久的,是非常难经营的,那我们如何去选择一个好的品牌好的公司,如何去创业,我们开店如何去经营是非常重要的。

一:产品有新意,市面没有,独家

二:品牌无法模仿,有自己的商标

三:宣传广告要到位,服务要好,全年公司有给到经营方案

四:公司有统一的管理

五:对开店有严格的要求

六:对加盟商有严格的要求

七:公司是对这个品牌有愿景和规划的

以上几点是我们能找个一个好的品牌加盟必备的几点,但是很多公司都会这样说,我们如何分辨他们说的是真假呢。从他们介绍服务的时候进行区分,一个想要做强做大的品牌是会在服务上面下功夫的,因为他们想后期发展,想要加盟商开店赚钱,所以他们会把服务做得非常细致,而那些仿冒山寨和趁热度的品牌只会跟你说这个品牌有多么火,名额只剩几个,服务有多么好,但是不跟你说服务具体怎么做,快点来合作交钱。

就直接问他们你们之前都做过什么品牌,现在这些品牌都怎么样了,让他拿出证据给你看来分辨他们到底是不是那种仿冒山寨趁热度的公司。

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