江苏杨梅进入盛果期 等你来品尝

(通讯员 许天颖 记者 仲茜)江苏地产杨梅有哪些品种，各有什么特点?什么样的杨梅好吃又好种?近日，由江苏省农业农村厅等单位主办、南京农业大学国家果梅杨梅种质资源圃协办的“第二届江苏省杨梅产业发展成果交流会”在溧阳举办。活动不仅进行了优异品种展示、产业论坛，还举办了现场品鉴会。来自江苏主要杨梅产区的30多个果园，选送出各自优质的鲜果杨梅，现场请专家评委品鉴打分。传统优良品种“小叶细蒂”“乌梅”，以及新育成的品种“紫晶”杨梅获得好评。

△第二届江苏省杨梅产业发展成果交流会

杨梅因其独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱，据统计，目前全国有近300万亩杨梅种植面积，浙江省就有140万多亩，江苏则有5万多亩。“因为杨梅不抗寒、不耐冻，所以以往江苏苏州、无锡等环太湖地区是江苏省杨梅种植的主产区。近年，通过对一些抗性品种的选择、嫁接，宜兴、溧阳、溧水的果园，也相继种上了杨梅，江苏种植杨梅的范围向西不断扩展，当地老百姓品尝到新鲜杨梅的机会也多了。”在本次交流会上，南京农业大学园艺学院教授高志红介绍。今年，南京农业大学国家果梅杨梅种质资源圃团队成员，走访了浙江和江苏省主要杨梅产区，在资源收集、保存和鉴定的基础上，继续加大优异资源的展示和新品种的推介工作。

△荸荠种杨梅

高志红说，近两年来，“宜溧”地区成功引进了不少原产于浙江的荸荠种、早佳、东魁等杨梅品种，出现了不少规模在200亩以上的杨梅园，果实品质也越来越好。至于哪种杨梅最好吃，高志红教授表示，同一个品种的杨梅，在不同的栽培条件下，口感也会不同。“评判杨梅好不好，主要看果个大小、果面是否圆整、汁水是否丰富，如果果实缝合线浅、肉柱圆钝、风味浓郁，就更好了，至于它的酸甜程度则因人而异，喜欢酸酸甜甜味道的人应该最适合吃杨梅。”

△东魁杨梅

众所周知，杨梅不耐储存、不宜运输，新鲜杨梅采摘下来就要及时销售，这对果农来说是个挑战。随着电商经济的兴起，这几年，杨梅也做起了精美包装，一粒一粒的盒装杨梅，可以通过鲜果快递业务，24小时到达江浙沪消费者手中。而一批杨梅系列食品开发，也越来越受网友欢迎，如杨梅酒、杨梅汁、杨梅果干以及极速冷冻杨梅冰激凌等。

△极速冷冻杨梅冰淇淋

6月14日，为了加强产学研合作，南京农业大学在溧水芊芊杨梅园建立了校外实践教学基地，也为国家果梅杨梅种质资源圃服务杨梅产业，提供了一个更好平台。“6月中旬，江苏地产杨梅进入盛果期，特别是南京周边的杨梅园也进入最佳采摘时节，这周末，市民可以前往采摘、观光、品尝。”高志红介绍，南京溧水的芊芊、福晶、旋峰山、果香园、龙吟湾5家杨梅园，每个都在200亩规模以上，品种以紫晶、早佳、荸荠种、东魁为主，目前都进入盛果期，想要品尝杨梅的食客，可以大饱口福了。

△溧水杨梅果园

(通讯员供图)