盐城市场监管局突击检查两家“汉堡王”

(通讯员 佳诚 记者 姜振军)7月16日晚，2020年央视3·15晚会曝光了南昌市“汉堡王”使用过期原料加工制作食品等9个违法违规典型案件，涉及食品、日用品、汽车、住宅等8个领域。那么，盐城市场上的情况如何?

△盐城市场监管部门检查“汉堡王”

据了解，晚会结束后，盐城市市场监管局结合实际，连夜研究部署，组织核查。7月17日上午，按照部署要求，该局执法稽查处、质量监管处联合市纤维检验所对阜宁、亭湖、大丰等地再生棉加工点进行执法检查，未发现违规行为。

与此同时，盐都区、盐南高新区市场监管局出动执法人员，对分别位于市区吾悦广场、凤凰文化广场的2家“汉堡王”直营店以及5家制作销售汉堡的食品经营场所，从证照管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、清洗消毒等环节开展“全要素”突击检查。

△盐城市场监管部门检查“汉堡王”

“我们突击检查了人员健康记录、进货资质查验、员工操作规范、消毒设施配备的规范管理。”盐南高新区市场监管局食品餐饮监管科崔潍潍告诉现代快报记者，他们检查了位于凤凰文化广场的“汉堡王”直营店，未发现问题。并在现场督促企业进一步履行食品安全主体责任，持续加强疫情防控、规范经营行为，确保制售的食品符合安全标准。

盐城市市场监管局相关负责人表示，从现场检查情况看，被查门店管理较为规范，进货查验记录完备，卫生状况良好，未发现类似曝光问题。近期，该局将委托第三方抽检机构，对经营面包、肉制品、酱料开展专项抽检，进一步排查该行业存在的食品安全隐患。同时，将持续加强监管执法，对违法违规行为，一律严肃查处，确保群众用得安全、吃得放心。

(通讯员供图)