菜价平稳种类丰富货源充足 市民的菜篮子拎得稳

寒潮来势汹汹，近期通城最低气温跌至-6℃，速冻模式意味着“数九寒天”的正式开启。持续低温是否影响市民的“菜篮子”?为此，国家统计局南通调查队走访了部分调查网点。总体而言，目前市场菜品种类丰富，菜价稳中有降，部分超市甚至推出惠民特价菜，让市民在寒冬里一样可以称心选购。

昨天，国家统计局南通调查队最新调查数据显示，25日市区主要农贸市场纳入调查的33种鲜菜平均零售价格与上月25日相比呈“5涨1平23降”，价格下降品种较月初有所扩大。其中，价格明显下降的有萝卜、大白菜、菠菜、青菜、花菜、生菜和洋白菜等冬令蔬菜。

为确保全市蔬菜价格平稳，降低疫情反复、寒潮来袭等不利因素影响，南通各大蔬菜批发市场在月初就按照市场需求，足量储备，提前做好相关应对措施，确保蔬菜价格平稳，满足市场供应。同时近两年，大型商超不断延伸直采链条，通过与周边蔬菜产区签订长期供货协议，保证菜价相对稳定。此外，近期晴好天气也使客菜入通顺畅，渠道丰富使得菜品种类及供货量不断放大，满足居民日常需求。

随着天气转冷，肉类市场消费进入旺季，食品加工厂、居民的日常需求量有所增加，市场供需变化带动南通肉类价格有所上涨。25日市区主要农贸市场及超市猪肉平均零售价格较上月25日均有不同程度上涨。其中，猪大排每千克37.38元、猪小排每千克46.11元、五花肉每千克40.33元、猪后腿肉每千克32.58元。猪肉价格变化还带动其他副产品价格上涨。据了解，近期猪肉价格上涨，季节性消费拉动是主因，预计到春节之前，猪肉价格会稳中上涨，但由于生猪产能充足，价格很难大幅上涨。

严寒天气还催升传统温补肉品和火锅的消费需求，通城居民对牛羊肉需求的增加带动价格上涨。25日南通市场牛肉平均零售价格每千克99.2元，袋装羊肉片每千克159.75元。市场调查显示，受节日消费拉动和生产流通成本增加多重因素影响，预计牛羊肉总体价格还将呈季节性波动上涨走势。

记者唐佳美 通讯员谢资二