江宁区助推食品小作坊提档升级
食品小作坊中往往“隐藏”着人们记忆中最熟悉的味道，一道道独特的美味既连接着民生需求，也关系着食品安全。为了守护人民群众“舌尖上的安全”，江宁区市场监管局聚焦食品小作坊，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，守“源头、激“涟漪”、注“活水”，积极助推食品小作坊提档升级。
对全区已登记且在经营的101家食品小作坊进行全面摸底排查，查清从业人员、产品种类、生产规模等基本信息，做到“底数清、情况明”，同时建立食品小作坊信息库，由辖区分局联合街道食安办对食品小作坊进行动态监管。推动食品小作坊登记全流程网上办理，登记覆盖率达100%。
原文地址：http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/202211/t20221109_3108377.shtml
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