江苏：AI+农业解锁新“丰”景

金秋九月，稻浪翻滚，瓜果飘香，又一个中国农民丰收节如约而至。今年江苏省委一号文件明确提出“推动‘人工智能+农业’发展”，江苏省政府出台《关于科技强农的若干政策措施》，全省深入实施“人工智能+农业141”行动，一套调度系统、四类产业模型、一套装备支撑体系落地生根，人工智能加速渗透种植业、养殖业、园艺产业、农产品加工全链条。据《新华日报》报道，从盐城的大田到昆山的蟹塘，从海门的智能温室到姜堰的智能车间，算法变农策、数据成农资，一幕幕智慧生产场景，生动演绎江苏现代农业的丰收新图景。

AI“慧”种田：从“经验种田”到“数据种田”

9月22日，里下河平原腹地的盐城市盐都区七星现代化农场的水稻进入灌浆期，5000亩连片稻田翻涌着碧绿的波浪。微风拂过，逐渐饱满的稻穗沙沙作响，空气里弥漫着新稻的清香。

七星农场智慧管理中心的蓝色屏幕上，卫星遥感影像、无人机巡田画面、土壤墒情曲线、虫情监测数据同步跳动、实时更新。工作人员顾莹莹坐在电脑前，轻点鼠标，调出了当天的一块稻田“诊断报告”。顾莹莹说，现在无人机飞一圈，AI几分钟就把施肥方案开好了。

这正是七星农场“天空地人机”五位一体AI智慧农田的典型应用场景。今年以来，该区与省互联网农业发展中心、南京农业大学等加强合作，以多光谱无人机遥感技术和智能机巢设施为核心，整合卫星遥感、田间物联网传感等多源信息，研发应用出苗识别、长势监测、变量施肥、产量预估、倒伏预警5类AI算法模型，打通“装备监测—智能分析—处方生成—植保无人机执行”全链路，悄然改变这片土地的耕作方式。

七星农场的变化，根源在决策方式的转变。在这里，水稻全生产周期被科学划分为播种、分蘖、灌溉、施肥、植保、收割等关键阶段，每个阶段该做什么、做多少，AI模型都会结合实时数据给出“处方”。

“我们自主研发的5类核心AI算法模型协同运转发力，相当于给每块田配了一个不知疲倦、精准专业的‘AI管家’。”农场技术员纪香龙打了个比方，“它精准掌握作物生长节奏，知道什么时候该喝水、什么时候该补肥、什么时候可能发生病虫害，依托实时数据分析给出专属农事方案，真正做到一田一方、精准到亩、按需施策。”

数据印证了这套系统的实效：全天候采集农田数据，巡检效率是人工巡查30倍以上。化肥农药减量15%以上，水资源利用率显著提升。亩均农资成本降低5%以上、稻麦增产8%—12%。该项目于2025年建成投用，已在盐都打造万亩智慧示范片区，技术模式推广至淮安、阜宁等地。

“目前，七星农场覆盖稻麦全生命周期的智能监测与精准作业联动体系已形成成熟方案，并入选农业农村部信息中心发布的《2025全国智慧农业典型案例汇编》。”盐都区农业技术推广中心主任谢兆标表示，盐都将持续深化AI在农情监测、病虫害防控、精准作业等环节的融合应用，加快打造更多可复制、可推广的智慧农场样板，让数据真正成为盐都农业的新“农资”。

AI“慧”养殖：蟹塘深处，AI值守

秋风渐起，阳澄湖畔水波漾动，大闸蟹完成最后一次蜕壳，正蓄膏育黄，静待几天后的开捕。

走进巴城镇阳澄湖大闸蟹产业园区，塘埂之上，水质传感器、高清摄像头星罗棋布。这里是苏州首家“5G+智慧渔场”、江苏省渔业智慧园区，溶解氧、水温、pH值、氨氮、亚硝酸盐等核心指标实时传回大数据云平台，全域池塘在一张屏幕上尽收眼底。

阳澄湖大闸蟹是昆山优势特色产业，全市养殖面积3.225万亩，年产优质大闸蟹约1500万只，产业链年产值接近60亿元，3万余人由此端上“蟹饭碗”，巴城镇更是被称作“中国阳澄湖大闸蟹之乡”。作为全国农业科技现代化先行县，昆山正把物联网感知、AI算法一点点“种”进蟹塘。

“以前台风、暴雨天气最怕半夜缺氧翻塘，人睡觉都睡不踏实。”有着26年养蟹经验的许玉凤，在自家41亩蟹塘里用上了太阳能物联网水质监测系统，“每升溶氧低于5毫克自动启动增氧机，遇到停电还会远程推送报警。”

昆山市水产技术推广站副站长王昌勃介绍，昆山正在建设大闸蟹智慧养殖平台，预计明年上半年整体建成投用，重点探索行业缺失的“大脑”模块：通过搭建大闸蟹生长预测模型和视频监测模型算法，结合时间、环境、投喂条件预测生长态势;依托水下实时视频校正个体规格，输出饲养策略;同时解析水体水质、水草品类与分布，制定改善处置策略;联动自动化硬件，按照预设时间、投喂量实现自动投料。

作为苏州市智慧农业示范基地，江苏晶上满堂农业发展有限公司不只在自有基地布设物联网水质感知设备，还把标准化的数字化管控方案输出给合作农户：统一采集池塘水质、投喂、蜕壳等生产记录，形成每一个池塘的养殖数字档案，依据历史数据指导蟹种放养、饲料投喂，把分散池塘的养殖过程纳入标准化管理。

再过几天，车间智能分拣线便要开启满负荷运转，迎接属于大闸蟹的丰收浪潮。丰收的底气，藏在传感器跳动的数据里，藏在持续迭代的算法中，也藏在每一位蟹农辛勤耕耘的汗水里。

AI“慧”园艺：大棚里奏响四季丰收曲

传感器实时捕捉温光水肥的细微变化，机械臂不知疲倦地完成播种移栽，农业机器人穿梭棚间迭代试验……在江海之滨的南通海门，曾经“看天吃饭”的传统农事，正在数字技术的赋能下，演绎出鱼米之乡别样的丰收图景。

走进位于常乐镇的A+温室工场，89亩园区内一派生机盎然。这座总投资6300万元的现代化农业园区，打破地域束缚，把南国风物搬进江北大棚，棚内温度维持在25摄氏度。

在草莓栽培区，新移栽的草莓苗整齐排列。这里采用椰糠无土栽培，滴灌管网将水肥精准输送至每一株草莓根部。地面铺设的反光园艺布，把阳光充分反射到植株下部，助力草莓茁壮成长。

“我们以生态方式实现绿色种植。”园区运营总监李智军指着棚内悬挂的黄、蓝双色粘虫板介绍，园内投放捕食螨专吃草莓天敌红蜘蛛，红颜、田野、黑曼林等一批适配本地口味的草莓品种在这里安家，11月首批鲜果即可采摘，明年春节前后迎来上市高峰。采收季里，家长带着孩子提着小篮入园采摘，成为乡村休闲的一道风景。一茬接一茬，草莓过后轮作番茄、黄瓜，夏日里吊蔓小西瓜接续登场，大棚之内四季丰收不断。

坐落于正余镇的叶菜工厂同样令人耳目一新。恒温育苗室内，播种机精准将种子投入育苗盘，历经一个月培育，菜苗将由自动化设备转移至水培漂浮板，营养液依照作物需求自动配比补给，一年可收获12茬生菜。

“平时仅需一人值守运维，采收打包时再加配3名工人。” 正余镇农建办工作人员李苏婷介绍，全封闭生产环境能减少外界病虫害侵入，降低农药使用频次。待到单颗生菜重量达到130克的订单标准即刻采收打包，两小时就能从大棚直达餐桌。如今园区已搭建数字农业平台，实现环境数据实时监测，下一步将升级设备端口，向着全流程远程管控迈进。

种植端不断迭代的同时，海门本土企业正攻关农业机器人，为设施农业“机器换人”探路。在江苏正海智能装备有限公司的生产车间，工程师正忙着调试多款采摘、巡检、靶向喷施机器人，这些机器人可识别番茄、草莓、吊瓜等果蔬成熟状态与病虫害点位，并在采摘时最大限度保护果实完好。

不靠天时，凭智慧造四时风物。在海门，智能温室、植物工厂、农业机器人交相辉映，重新定义四时耕耘方式。人机协同、科技助农，在一次次试验与打磨之中，书写属于新时代的丰收故事。

AI“慧”加工：农产品“一键”变成美味饮品

把田地里长出的农产品变成美味的饮品，需要经过怎样复杂的流程?江苏上首生物科技有限公司给出的答案是“一键”。作为省级农业龙头企业，上首生物主攻“人工智能+农业深加工”，系统布局AI技术融入生产场景，实现从农产品原料处理到终端产品入库的全链路智能化。

走进位于泰州市姜堰区大伦镇的上首生物厂区，门口处几辆大卡车正在等待装货。出货区整齐码放着一垛垛整箱饮品，一眼望去，椰子水、红豆饮、水果汁、花茶等各类产品琳琅满目，足有上百种。“我们出货量大，常年都是满负荷生产，智能化产线24小时不停机。”企业副总经理缪建明说道。

同一时间，厂区的生产车间内，数条智能化产线正开足马力赶订单。由高处俯视，只见一条条管道上上下下，串联着不同的设备与操作系统，其中好几处立着高大的罐体。整套生产线布局精密，更像是工业领域科技含量十足的智能车间。

产线的后端是饮品输送环节，一瓶瓶“茉莉冰椰水”整齐地“排着队”经由传送带前往包装区。长长的传送带迂回着形成好几道弯，但传输速度却丝毫不慢。生产车间在这片区域才出现数名工人。“他们主要负责及时把掉下产线的‘瑕疵产品’收集处理。”车间副主任戚成其介绍，这里同样引入AI算法与识别系统，饮品在经过传送带时会“层层过关”，标签没贴好、瓶身不完美等被系统判定为“不合格”的产品，会被AI毫不留情地“踢”出传送带。

眼下，大伦镇申扬村、兴驰村的160多亩优质红豆进入收获期，它们的下一站就是到上首生物被加工成饮品。“我们通过村企联建，发动两村村民种植上首生物指定的红豆品种，订单化供应给企业。”大伦镇副镇长顾明珠说，企业收购价略高于市场价，每年带动农户增收数万元。

在姜堰，“AI+农业”正向全链渗透转变。姜堰区农业农村局党组书记蒋炜介绍，该区将依托区域性农业综合服务中心建设，继续推动人工智能从农业生产到加工各环节深度融合，因地制宜培育智慧场景，以科技强农夯实丰收基底。