馨康苑社区开展重阳糕制作活动

10月23日下午，栖霞区马群街道馨康苑社区特邀辖区美食达人陈玉翠，带领辖区6名老人共同制作了香糯的重阳糕，喜迎老人节的到来。

现场，工作人员提前准备了面粉、糯米粉、酵母、鸡蛋、白糖、红枣、黑芝麻等材料。“温水和面，搅拌好后，静待一段时间，等面发好。上面可撒上芝麻，还可以点缀些红枣、桂花等，模具里要先刷一层油，这样好脱模......”活动中，陈老师边讲解边示范，向老人们传授了制糕窍门和注意事项，并指导老人进行了实际操作。入锅蒸20分钟，不久，一块块松软可口、香气扑鼻的重阳糕就制作成功了。“嗯，不错，好吃!好吃!”品尝着自己制作的重阳糕，大家纷纷称赞，笑意盈盈。制作完成后，社区助老志愿者还不忘将重阳糕“打包”送往小区6名高龄独居老人家中，把社区的关爱和祝福送上门。

此活动，既让社区老年居民体验了自制重阳糕的乐趣，也传递了浓浓敬老情。大家纷纷表示：“今天的活动很开心，感受到了社区以人为本，关爱老人的真心。”(范洪巧)