美食烘焙 欢庆元旦 河北社区家庭教育支持行动系列活动

为了焙养孩子们亲手体验美食制作，体会父母在生活中照顾他们点点滴滴，同时让孩子们在操作中享受乐趣，把爱融入到美食烘焙中，12月19日，江宁区湖熟街道妇联、河北社区家长学校联合南京市江宁区茗书轩阅读服务中心开展了“美食烘焙庆元旦”的主题活动。

活动中，老师先跟小朋友讲解了做蛋糕需要哪些食材以及制作的步骤。老师先敲打4个鸡蛋，强调蛋清和蛋白要分开，再加入50g白砂糖，小朋友迫不及待体验搅拌蛋黄。蛋黄搅拌均匀，用打蛋器把蛋清打成像奶油一样，这时候小馋猫就出来了。在烹饪过程中，老师把烤箱先预热，蛋黄和蛋清搅拌完成，老师把两种食材合在一起，用勺子把蛋糕装入纸杯，放上葡萄干，放进烤箱里，等待35分钟。

等待蛋糕出炉的时间，志愿者妈妈们带领小小志愿者走进百姓家中，送家庭教育的课程书籍，小朋友们三三俩俩结伴、手拉手，兴高采烈的向居民家中走去。小志愿者们进入家庭，主动跟居民沟通：“爷爷、奶奶、叔叔、阿姨您好!我是小红，今天我是河北社区家庭教育的小小宣传员，我把家庭教育的入户课程送给您，希望对您的家教有帮助!谢谢您……”一句句充满童趣稚嫩的话语，温暖了村里的居民。

课程书籍发放结束，家庭教育指导老师聂老师做了家庭教育的微讲座，对本次志愿服务活动给予点评，并就小朋友们相处过程中遇到的问题进行案例分析与指导。让在座的家长和孩子们深受启发，受益颇多。回到今天的主题，隔着烤箱就能闻到蛋糕的香味，就等着美味的蛋糕出炉，小朋友们不停的说：“这是我做的小蛋糕，那个是我做的小蛋糕”。

本次美食烘焙庆元旦活动，让小朋友们在操作中享受乐趣。活动结束后家长们也特别期待做蛋糕的配方，提出下次可以多开展类似活动。带上小红帽的小朋友们对今天的志愿者服务也特别兴奋了，纷纷表示下次还要参加类似的活动。