秦淮社区：传承优秀民俗文化 三月三荠菜煮鸡蛋

为弘扬中华民族优秀传统文化，传承民俗民风，4月14日，农历三月初三，江宁区秣陵街道秦淮社区举办了一场别开生面的民俗文化传承活动。

 

活动首先从制作香囊开始。社区工作人员为大家讲解了香囊的文化、起源、用途，帮助大家更深入地了解中国传统文化，传承中华传统技艺。在工作人员的指导下，大家纷纷开始制作香囊。一边缝着香包，一边交流学习。历时一个多小时，一个个立体饱满又精致的香囊就完成了，香囊清幽的香气弥漫开来，沁人心脾。

 

随后，新鲜出炉的荠菜煮鸡蛋被端上了桌。据说这“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的食俗，源于三国时的神医华佗。“这个荠菜它嫩的时候用来做野菜吃是一道十分美味的菜肴，到了三月三，这个荠菜已经开花了、老了，但是这个时候它的药效是最高的，所以我们采摘来煮鸡蛋吃，对治疗头痛头晕、暖胃有非常好的效果。”秦淮社区的工作人员说道，每年农历三月三前后，她都会从野外采摘新鲜的荠菜，用来煮鸡蛋，和家人邻居一起分享。采摘回来的荠菜洗净后冷水入锅，将鸡蛋铺在荠菜上面沸煮，待鸡蛋煮熟后，再加入生姜片和红枣，转小火焖煮。

相传在楚地，人们因为风吹雨打而常头痛，三月初三时，神农为乡民们找来野鸡蛋和地菜充饥来帮助缓解头痛。此后三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗也延续至今，在传承中华民族这一传统节日的同时，也注入了新的时代民俗文化内涵。

撰稿：叶奕婷

审核：陈骍

发布：沙风