新铜社区：我为群众办实事丨平衡膳食营养 关爱老年人健康生活

为使老年人更好地了解膳食营养知识，传递健康生活的理念，近日，南京市江宁区江宁街道新铜社区，邀请了金陵科技学院教授、南京市农科教讲师团成员王耘走进社区，为社区老年人开展了一场老年人营养与健康知识讲座，指导老年人平衡膳食，合理营养。

现场，王教授围绕我国老年人生理特点和营养需求，并结合中国居民平衡膳食宝塔，通过生动的语言和丰富的课件，为老年人讲解了日常怎样平衡膳食、合理营养，如何合理的搭配营养，不过分迷信单一食品的营养，谷类为主、粗细搭配，合理膳食、适量运动，保持健康的生活规律和心理状态，台下老年人听的十分认真，现场互动连连，气氛十分融洽和谐。之后，王教授针对性介绍了夏季高温下食用水果的必要性，特别是西瓜，西瓜消烦止渴，解暑热，且宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮。讲述过程中，王耘授耐心解答了大家普遍关心的问题。最后王教授向老年人详细介绍了膳食的血糖指数、血糖负荷和影响血糖指数的因素以及吃什么、怎样吃才能吃出健康。讲座结束后，老年人纷纷表示：“王教授的讲座帮助太大，十分有意义，原来饮食也可以健康养生。”

通过此次老年人营养与健康讲座，不仅丰富了老年人的健康养生方面的知识，同时又增强了他们的日常保健意识，让社区老年人更加懂得了日常饮食应该规避那些健康陷阱，如何进行合理膳食搭配，如何饮食才能保持身体健康的知识。