蛇盘社区餐饮店日常巡查

夏季高温，餐饮店油烟排放问题增多。南京市栖霞区马群街道蛇盘社区走访辖区内重点餐饮店珍筷大食堂，巡查新设备的使用情况。

该店开业之前就有居民担心油烟问题会影响自己的日常生活，所以从装修到正式开业期间，社区一直在关注店铺环保设备的安装和使用情况。在拿到营业执照和食品经营许可证并装好油烟净化器、油水分离器等一系列环保设备后，店家才正式开门营业。然而开业一段时间后仍有居民反映店铺的油烟问题严重，每次经过厨房后方的排烟口都有刺鼻的油烟味。社区与诉求人沟通后积极同店家协调，最终店主决定先行加装新型油烟净化设备，对净化器净化过的油烟再进行处理，除去其中的异味和热浪，如果仍不能让居民满意，再请第三方机构出具油烟检测报告，查明原因。

根据巡查人员的实际体验，现在排出来的油烟基本是无色无味，对周围环境产生的影响较小。附近的居民也对店家负责任的态度和做法表示满意。