红梅社区：疫情防控不放松 食品安全有保障

近日，为切实保障防疫期间属地企业食堂的食品安全，南京市栖霞区栖霞街道红梅社区联合街道食安办、妇联、城治委公众委严格按照市、区、街疫情防控工作部署，多管齐下，组织市场秩序监督队伍进行科学靶向监管，确保对辖区各生产、生活单位做到监管全覆盖。

 

本次联合检查从环境卫生、人员分餐、原料采购、食品加工、餐具餐区消洗等方面进行了全面检查，并重点抽查了从业人员测温记录、食堂餐厅各区域消毒记录等。检查人员指出了食堂存在食品留样表及防蚊防虫药品使用表记录不详细的问题并要求对存在问题进行完善，进一步提高疫情防控思想认识，切实履行食品安全责任。企业负责人表示将及时整改问题，根据相关规定为指导，落实企业食堂消毒流程和从业人员的体温测量，确保消毒到位、测温规范，与社区共同筑牢“联防联控”防疫墙。

 

红梅社区黄晓金主任表示将进一步加大监管措施和工作力度，全面推进辖区食品安全和疫情防范防控工作，切实做到“两手抓、两手都要硬”、“两场战、两战都要赢”。加大精细化管理和人性化保障力度，不断提高应急反应能力，进一步提高食品保障质量和水平，为各项工作高效运转保驾护航。(安黎明)