冬腊风腌 蓄以寒冬——家园社区“温暖秋冬”文明实践志愿服务活动

小雪，是二十四节气中的第20个节气，也是冬季的第二个节气。俗话说:“冬腊风腌，蓄以御冬”。小雪雪到，气温急剧下降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。近日，南京市江宁区秣陵街道家园社区开展“冬腊风腌 蓄以寒冬——‘温暖秋冬’文明实践志愿服务活动”。

活动现场，志愿者从小雪的历史渊源讲到古人的诗词歌赋，从腌腊肉、腌咸菜、吃糍粑、酿酒等传统习俗活动讲到传统民间小故事，将节气文化娓娓道来。随后，志愿者带领居民们进行有趣的节气知识互动，通过问答游戏等形式，加深对小雪节气的了解，居民们踊跃参与，现场充满了欢声笑语声。

在制作腊肉环节，居民们分组配对，讨论腌制的时间、切割的方式和烹饪的温度，他们彼此交流经验和技巧，分享了腌制过程中的小窍门和厨房里的小细节。这种相互帮助和传授经验的氛围让活动变得更加有趣和有意义。整个制作过程持续了几个小时，期间大家欢笑声不断。每一块腊肉都被抚摸、检查，并被悉心地装进了密封袋子中。居民们不仅表现出了他们的烹饪技巧，也展示了他们对食物的热爱和对传统文化的尊重。

此次小组活动不仅丰富了社区居民的晚年生活，增加社区与居民之间的情感交流，也让大家了解到有关中国传统节日的由来、风俗以及文化等，引领大家走进中国的传统文化，感受中华民族悠久的历史文化。