巧手做青团 清明送温暖

“寒食青团店，春低杨柳枝。”清明将至，又是一个青团飘香的时节。为了颂扬中华传统文化，锻炼残疾人的动手能力和生活技能，南京市江宁区东山街道上坊社区聚心残疾人之家联合南京小厨娘餐饮集团的志愿者们举办了一场“巧手做青团，清明送温暖”活动。

“先掰出一小块，用手揉成圆状，然后再捏成碗状，再把准备好的馅料放入”碗”内，随后封口，”志愿者一边做着示范，一边给残友们耐心的讲解动作要领。就这样，一个个带着清香的圆圆的清团就做好了。残疾人小贝揪了一块青团剂子，太大了不行，太小了又得多拿一些，终于调整好量，一个不大不小的青面团在他手上揉成圆状，这才松了一口气。再往里面放了咸蛋黄，再封住口，又捏成圆状，怕太用力会漏馅，只好小心翼翼地压着，同时还要保证青团的样子是好看的。终于，小刘把一个“肉嘟嘟”青团做好了，满满的成就感绽放在他的脸上。残友们纷纷表示要把亲手做的青团带回家给父母尝尝。

此次活动不仅可以让残友们更加了解清明节的来历和习俗，带领他们体验了中华传统文化的魅力，同时也拉近了志愿者与残友们的距离，丰富了大家的生活，传承中国传统文化，让情怀生根，让美德传承。