江苏人的“菜篮子” 肉蛋菜供应充足价格平稳

(记者 张瑜 卢河燕 文/摄)疫情当前，江苏人的“菜篮子”供应情况如何?2月7日，现代快报记者获悉，目前全省已有2327家农贸市场恢复营业，占比96.4%。南京已有283家农贸市场恢复营业，占比83.2%。记者走访南京多家超市发现，目前肉蛋菜等主副食品供应充足，价格总体保持平稳，一些蔬菜出现明显降价。市民们大多逛一次超市买够两三天的食物，尽量减少出门次数。

蔬菜、肉类种类多，供应充足

“矮脚黄1.99元/斤，芹菜4.99元/斤、芦蒿7.99元/斤……” 2月7日上午9点多，南京油坊桥附近的一家生鲜超市里，蔬菜称量处几位顾客在等着称重。现代快报记者注意到，疫情期间，大家买菜的份量都不少，所有人手上都满满的，左手提着蔬菜、水果，右手还有零食等。出一趟家门，两三天的食物都备齐了。

市民李先生想在元宵节吃一顿韭菜饺子，本来以为会没有，到超市一看，韭菜很新鲜，7.99元/斤。李先生说，“作为一个南京人很幸福，我现在出门能多买一些就多买一些，减少出门的次数，也减少大家的麻烦。”

河西的家乐福超市里，工作人员把一箱箱白色塑料箱划开，里面是菠菜、青菜等绿叶菜。“这些都是从山东寿光直接运来的，每天上午和下午上两次菜，不够再补。”工作人员告诉记者。

临近元宵节，市民对肉类的需求也随之增加。记者注意到，超市的肉食柜台里，前腿肉、后腿肉、五花肉、猪蹄、猪肚等摆得满满当当。“目前肉类供应充足，能满足每天的消费需求。”苏果超市的工作人员说。

价格总体稳定，鸡蛋、部分蔬菜下降价

供应不用愁，价格如何? 市民王女士说：“菜很全，有些价格也降了，像菠菜前几天一斤8块多，现在6块不到。”肉价怎么样?拿五花肉来说，在一家苏果超市，五花肉有两种价钱。新鲜的五花肉售价37.8元/斤，冻肉则要便宜些，29.8元/斤。

现代快报记者从江苏省发改委获悉，2月6日，全省主副食品供应充足，品种齐全，价格总体保持平稳。价格与2月5日相比，粮油价格基本持平，猪肉价格基本稳定，淡水鱼蔬菜价格有涨有跌，鸡蛋价格明显下降。

监测显示，2月6日，全省市区二级苏北粳米、特一面粉平均零售价格每斤分别为2.55元、2.87元，均与上期持平。5升桶装大豆油平均零售价格44.07元，基本稳定。

精瘦猪肉、去骨后腿肉、白条鸡、鸡蛋平均零售价格每斤分别35.63元、32.48元、11.16元、4.41元，比5日下降0.6%、上涨0.8%、上涨2.5%、下降2.2%，比疫情前上涨7.1%、上涨7.9%、下降0.7%、下降9.8%。草鱼、鲫鱼价格8.69元、11.91元，比5日上涨3.2%、下降1.3%，比疫情前上涨9.3%、20.4%。大白菜、西红柿、黄瓜、包莱价格1.94元、6.19元、4.95元、2.28元，比5日上涨2.6%、上涨1.0%、下降4.4%、下降3.8%。

抓保供稳菜价!超市菜场也开始送货上门

现代快报记者从江苏省商务厅获悉，目前江苏四项举措抓保供稳菜价，组织发动城乡农贸市场开业。全省已有2327家农贸市场恢复营业，占比96.4%。

与此同时，重点龙头农批市场带头保供。比如，南京众彩农副产品物流配送中心积极动员商户提前开展经营、扩大货源组织，市场到货量迅速增加，近期的日均到货量维持在1100吨左右。市场主要经营的14个品种价格稳中有降。具体来看，1月27日(正月初三)到2月6日(正月十三)，众彩市场蔬菜到货量20461.3吨、果品到货量7697吨、粮油到货量632吨、水产品到货量179.6吨。蔬菜等到货量充足，市民生活必需品的日常供应不用愁。

农贸市场陆续恢复营业，超市积极开展线下配送服务。比如，南京、徐州等市农贸市场在向市民提供送货上门服务。镇江三六五菜篮子公司管理的市场在疫情期间免收经营户租金。城雅家乐、淮安金润发等超市每日提供平价菜，零利润销售。无锡朝阳农贸市场推出线上平台“朝阳到家”，近期线上订单明显上升。