秣陵街道开展残疾人职业技能培训

为推动残疾人职业技能培训工作，提高残疾人职业技能，促进残疾人就业，结合市场需求。6月27日，江宁区秣陵街道残联在吉山社区中心厨房为辖区内43名残疾人举办了一场残疾人烘培技能培训。

没有什么不开心的事是烘培解决不了的，人间烟火气，最抚凡人心。培训现场，残疾人对烘焙产生了极大兴趣，非常认真地向烘焙师学习着技巧。烘培师也耐心幽默地为残疾朋友做着详细的讲解与示范，从选择食材、制作过程到最后烘焙，每个步骤、每道工序，包括手法、姿势等，烘焙师都手把手教学，确保每一位残疾朋友都能学会。大家一边听讲，一边自己动手制作，学习技能的同时，也享受着自己动手做甜品的乐趣。

“烘培对于我们很多残疾朋友来说都是第一次接触，一开始都不知道该从哪里下手。”活动刚开始残疾朋友们略显拘谨，随着烘培师专业的讲解与示范以及志愿者的帮助与鼓励，残疾朋友们开始慢慢进入状态，对制作蛋糕跃跃欲试。最后，看着新鲜出炉的小蛋糕，大家心里的成就感油然而生，每个人的脸上都带着成功后的笑容。

培训课在欢快愉悦中结束，大家对自己的劳动果实感到十分满意。今后，秣陵街道残联将会继续职业技能培训，通过残疾人职业技能培训课，让残疾朋友掌握一项技能，提升残疾人就业能力，拓宽就业范围，进一步提高残疾人生活质量。