“美味共创、心灵共融”——幕府山庄社区美食嘉年华活动

4月25日，为了幕府山庄残障人士更好地融入社区，增进与居民之间的理解与交流，加强社区居民对残障人士的理解与关注。好来屋幕府山庄居家养老服务站开展“美味共创，心灵共融”为主题的美食嘉年华活动。本次活动在幕府山庄居民委员会以及幕府山庄社区残协的指导下，通过“掌上云社区”邀请了社区热心居民和残障人士共同参加，通过美食制作与分享，展示残障人士的生活技能和积极向上的生活态度，推动了社区居民对残障人士的关心和支持。

本次美食嘉年华内容为烤蛋挞，烤鸡翅和自制酸梅汤。为了保证食材的新鲜，好来屋社工一大早便去采购食材，购买了包括用来制作蛋挞的优质牛奶和鸡蛋，以及新鲜鸡翅。活动伊始，参加活动的居民在社工带领下，按照200ml牛奶和4个鸡蛋的比例进行充分搅拌，制作出蛋挞液，再将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，烤箱调至200度，上下火烤制18分钟。在等待的过程中，热心居民与社区残障人士一起交流分享生活琐事，通过闲聊拉近了彼此之间的距离，不一会儿热腾腾，香喷喷的蛋挞出炉了，一位居民说：“我以前从未想过残疾人士能做出如此美味的食物，他们用行动证明了自己的能力。我们应该更加关心和支持他们，让他们更好的融入社会。”最后的美食分享环节更是把活动气氛推向了高潮，诱人的蛋挞、金黄的烤翅、甜甜的酸梅汤，三种美味佳肴呈现在大家的眼前，大家吃着自己动手制作的美味，开心与欢笑挂在了每一位参加活动居民的脸上。

此次“美味共创、心灵共融”美食嘉年华活动取得圆满成功，活动不仅丰富了社区居民的饮食文化，还推动了精神文明建设。通过美食制作与分享，残障人士与社区居民之间的交流与互动更加频繁，增进了彼此的了解与尊重。同时，活动也为残障人士提供了一个展示自我、实现自我的平台，激发了他们参与社区活动的积极性和热情，让我们携手共进，为残障人士创造更加美好的生活环境和发展空间。