“生态好水”，成就国缘V系“舒适”绿色之源

9月15日，今世缘酒业的国缘V6又正式通过中国绿色食品发展中心综合评审，通过绿色食品认证。至此，国缘V3、V6、V9全系皆“绿”，标志着国缘V系高端“舒适”家族在品质方面的全员“绿化”，完成了“绿色集结”，国缘V系成为业内少有的绿色认证全覆盖的系列。

水是酒之血。白酒要成为绿色食品，用来酿酒的水源的水质是第一要素。今世缘酒业，地处“中国优质矿泉水之乡”--涟水县高沟镇。千年冰川，含硒量超高，是得天独厚的生态好水，是铸就国缘V系的优质“舒适”绿色之源，让“水源造就品质，绿色成就舒适”成为佳话。

千年冰川流“圣泉”

水是生命之源，水是好酒之魂。好酒必须有好水源。酒的品质好与酿酒用的水密切相关。国缘V系的故乡高沟古镇，有着高沟“圣泉”天下奇的美誉。

高沟的酿酒历史源远流长，最早可以追溯至西汉。高沟酿酒，源于西汉，传与宋唐，盛于明清。因为有生态好水源，古今高沟人，用好水加精湛的技艺，酿出举世闻名的好酒。高沟酒不但是“中华老字号”，而且1956年就荣获江苏省“酿酒第一”奖旗。

全国著名的地质专家团队调查考察，经过多年研究论证发现，高沟地区现在的富锶、富偏硅酸型的地下水，来自盱眙的新生代火山玄武岩喷发产物，属于深循环地下水优质是矿泉水资源。

一股晶莹的高原圣水，带着火山岩的各种微量元素，经过40年的地下辗转，翩翩来到2500公里外的黄海之滨，来到高沟古镇，变成如今的美酒。

“矿泉之乡”天下闻

2018年12月25日，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会，经过严格的考察，授予高沟镇所在的涟水县“中国矿泉水之乡”称号，这是全国第13家，也是江苏首家!于是，经国家或省级矿业联合会天然矿泉水专业委员会认证，命名高沟酒厂井、高沟镇井、今世缘酒业井为“偏硅酸与锶复合型矿泉水”。

“中国矿泉水之乡”，这是一块“含绿量”极高的金字招牌，也是全国珍贵的绿色稀缺资源，更是如今国缘V系产品的绿色之源。

“健康因子”显神通

真正好酒，不但要喝起来“舒适”，更要喝得健康。高沟所在的涟水县，之所以被授予“中国矿泉水之乡”称号，是因为高沟的水中富含“健康因子”!

目前，健康化、绿色化已成为白酒消费的重要方向。尤其是高端白酒的核心消费群体，他们对食品安全、健康属性的关注度持续提升。绿色食品认证为迎合相关消费需求提供了国家级权威背书。

2016年9月，河海大学陈建生教授领衔的团队，赴涟水、高沟等地采集了水样，并进行了同位素地球化学分析工作。发现高沟地区富锶、富偏硅酸型的地下水，属于深循环地下水优质是矿泉水资源，锶值在0.42～0.58mg/l，锶含量比矿泉水标准高出1倍以上;偏硅酸值在60～82mg/l，高出矿泉水国家标准1.4 ～2.3倍。经国家或省级矿业联合会天然矿泉水专业委员会认证，为“偏硅酸与锶复合型矿泉水”。

偏硅酸是人体必需的微量元素，在人体中的主要保健作用是保护心血管，能增强血管的弹力纤维强度。它有助于保持血管壁的弹性，对预防动脉硬化、缓解心血管和心脏疾病的症状有一定的积极作用。

锶同样是人体必需的微量元素，促进骨骼和牙齿发育：有助于增加骨密度，促进骨骼和牙齿的生长发育，对预防骨质疏松有一定益处。还能保护心血管，有助于调节血压。部分研究表明锶可能在抑制龋齿、调节人体代谢等方面发挥积极作用。

水是生命之源，水是好酒之魂，好酒必须有好水源。酒的品质好与酿酒用的水密切相关。生态好水是国缘V系更加“舒适”的绿色源头。国缘V系全员“含绿量”已逐渐转化为“含金量”，成为国缘V系竞争力的支柱。