夏天，少吃西瓜多吃这3种果，一次煮好放冰箱，从夏天吃到出伏

你们平时吃的最多的水果是什么?很多人可能会说，那一定是西瓜，夏日炎炎这几乎成为了每个家庭的一个解暑标配。但是你知道吗?按照传统医学的角度来看，这个时候其实要少吃一点西瓜，西瓜也叫寒瓜，它性寒凉，过量食用的话，很容易伤到脾胃，尤其是冰镇之后，更容易导致寒性增加，经常吃的话，反而会引起腹泻腹痛的一个情况。

而且你发现了吗?如果这种冰凉西瓜吃的比较多的话，还容易导致湿邪困脾，出现头昏乏力、身体困重等症状。对一些脾胃本就脆弱的人来讲，三伏天更需护阳固本。与其依赖寒凉西瓜，不如选择温润一点的水果来吃。

夏天，少吃西瓜多吃这3种果，一次煮好放冰箱，从夏天吃到出伏。很多人有疑问，夏天不应该就是要多吃西瓜吗?

其实不然，西瓜性寒，大量食用会稀释胃液，抑制消化酶活性，导致胃肠功能紊乱。尤其冰镇后，寒性加剧，易诱发痉挛性腹痛和腹泻。

此外，西瓜含糖量高达6%~12%，短时间摄入过多会导致血糖波动，并抢占蛋白质、矿物质等营养的吸收空间。对糖尿病患者及减肥人群尤为不利。

而且冷藏之后，也会带来一定的食用安全隐患，冷藏西瓜的番茄红素和β-胡萝卜素含量比室温存放低40%和139%。且切开的西瓜冷藏超过24小时易滋生细菌，表面切除1cm仍难完全避免污染。

多吃的这三种果粉，分别指的是啥?

第一种：梨子

梨子，是润肺抗燥的“天然甘露”，它富含膳食纤维和熊果苷，能生津润燥、清热化痰。中医有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”之说，煮制后寒性大减，更适合脾胃虚寒者。

做法：

1. 雪梨5斤刨丝，加罗汉果2个(拍碎)、红枣10颗、姜丝50克。

2. 大火煮沸转小火熬1小时，滤渣后继续收汁至浓稠。

3. 加蜂蜜200ml搅匀，冷却装瓶冷藏。

食用贴士：每日取1勺冲温水，晨起空腹饮用最佳;冷藏可存3个月。

第二种：苹果

苹果性平味甘，富含果胶和钾，能健脾开胃、调节电解质。煮后果胶转化为可溶性纤维，对老人儿童更友好。

做法：

1. 苹果2斤去皮切丁，加柠檬汁20ml防氧化。

2. 入锅加水300ml，放肉桂棒2根、黄冰糖100克。

3. 小火慢熬40分钟至果肉透明，弃肉桂棒装罐。

食用贴士：抹面包、拌酸奶或兑苏打水皆宜;冷藏保存2个月，加热后风味更醇厚。

第三种：红枣

红枣性温味甘，含环磷酸腺苷可增强心肌收缩力，搭配生姜发散寒湿，正克伏天空调房积累的“内寒”。

做法：

1. 红枣500克去核切半，老姜200克切片。

2. 加清水2000ml大火煮沸，转小火熬1.5小时。

3. 滤渣后加红糖300克续熬20分钟，冷却装瓶。

食用贴士：晨起取2勺加热水冲泡，出伏前每日一杯;冷藏可存4个月。

从青翠盛夏到微凉出伏，一罐罐亲手熬煮的果酱，会让你在整个的三伏天过的更加的舒坦。今夏若得半日闲暇，不妨守一炉慢火，看果实翻滚成蜜，待酷暑难耐时，舀一勺盛夏的甘醇，敬岁月安然。